INICIO DE CLASES

13 de septiembre de 2017.

DURACIÓN

4 Clases de 3 horas

DÍAS

Miércoles de 9:00 a 12:00 hrs

INVERSIÓN

USD 200 + USD 25 uniforme (delantal y gorra). Incluye ingredientes, materiales, recetario y certificado de asistencia

FORMA DE PAGO

Efectivo
Trasferencia bancaria
Cheque
Tarjeta de crédito a 3 meses sin intereses

SEDE

Quito, Quito



Contenidos de la Propuesta:

Cake Art

Clase 1: Introducción: Materiales y herramientas básicas, reconocimiento y funciones. Exposición de diferentes diseños y terminaciones en power point. Últimas tendencias en decoración de Cakes. Clase teórica.

Clase 2: Religioso/Baby Shower: En nuestra segunda clase trabajaremos el "fondant" y sus características. Sabores, producción, rendimiento y conservación.Receta de "fondant casero" y "buttercream" o crema de mantequilla de diferentes sabores. Forraremos el primer "cake" blanco. Práctica de lazos, moños y tiras en “fondant”. Decoración básica de dos tonos.Terminaciones.

Clase 3: Cumpleaños-Aniversario:  En nuestra tercera clase trabajaremos el "fondant"  en diferentes formas, figuras y colores. Pastel de 2 pisos. Ensamblaje, ajuste, transportación. Forraremos el cake. Diseño a seguir. Terminación y Evaluación del trabajo.

Clase 4: Cake Avanzado para Boda. Diseño a elegir por el estudiante. Mínimo 2 pisos. Presentación de proyecto, exposición de diseño. Decorar completo el cake, utilizando las técnicas aprendidas.


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