Se ha diseñado este curso para los interesados en conocer y aprender más sobre esta cultura y su boom gastronómico mundial, que la ha catapultado como una de las cocinas con más identidad y apetecida por muchos turistas. En este curso se podrá aprender los famosos y clásicos platos de Perú acompañados de deliciosos y diferentes cocteles hechos a base pisco. Para luego adentrarnos en su cocina fusión que la ha catapultado al éxito Nikkei combinando productos y recetas clásicas de Perú con el mundo oriental.